Principal acide gras de l’huile de coprah (huile de cocotier) dont il constitue environ 50% des acides gras. Anti-inflammatoire, hydratant, antifongique, antibactérien et antiviral puissant, l’acide laurique a également été identifié par les scientifiques comme un puissant activateur de l’apoptose, un processus naturel de mort cellulaire au sein des cellules cancéreuses (Cell Death Discovery – https://nutribe.fr/blogs/sante/acide-laurique-apoptose-cellules-cancereuses). Aliments riches en Acide Laurique : noix de coco, amandes
