Puissant antioxydant hydrosoluble (= soluble dans l’eau), elle a une action anti-radicaux libres et donc antivieillissement. Elle favorise la formation du collagène, protéine indispensable à la construction et à la restauration des tissus tels que la peau, les gencives, le cartilage et l’os. De plus, la vitamine C stimule les défenses immunitaires et éclaircit le teint. Aliments riches en vitamine C : poivron CRU, choux CRUS, kiwi, orange, citron, fraise, cassis, etc…
